In Beveren ligt het tomatenteeltbedrijf van Jelle De Ryck en zijn vrouw Annelies. Jelle is al de derde generatie die het familiebedrijf runt.

Zijn favoriete tomatengerecht? Pasta met tomatensaus. Daarvoor heeft hij 2 tips. Gebruik naast het vruchtvlees ook de zaadjes van de tomaten. Plet ze in een zeef, vang het sap op en doe het in je saus voor extra smaak. Bewaar tomaten ook niet in de frigo, maar in een donkere en koele ruimte.

‍